Sastojci:
55g narančinih korica ili kore od 4 naranče
1l vinjaka
200g šećera
Priprema:
1. Naranče operemo vrućom vodom ,dobro osušimo i ogulimo samo narančasti sloj, bez donjih bijelih dijelova.
2. Korice izrežemo na manje komadiće i stavimo zajedno sa vinjakom u staklenu bocu. Bocu zatvorimo, dobro protresemo i ostavimo stajati na toplom mjestu.
3. Nakon 14 dana sok procijedimo kroz platno, a korice još dobro istisnemo. Dobivenoj tekućini dodamo šećer, dobro promiješamo i nalijemo u bocu. Ako boca nije do vrha puna, dolijemo još vinjaka.
4. Zatvorenu bocu opet stavimo na toplo 8-10 dana. Dok se sav šećer otopi liker procijedimo kroz krpu i njime punimo boce koje dobro zatvorimo i spremimo u hladno spremište do uporabe 2-3 mjeseca.
Liker od naranče koji nam je neophodan za Flambirane banane.
Nema komentara:
Objavi komentar