U potrazi za receptom medenjaka koji neće biti tvrdi, koji će lijepo i izgledati - konačno sam uspjela iskombinirati sastojke i postupak kako bih dobila medenjake kakve volimo - probajte, nećete požaliti
Sastojci za 45 medenjaka:
150g šećera
150g meda (3 žlice)
2 jaja
1 čajna žličica naribanog svježeg đumbira
350g glatkog brašna
1 čajna žličica sode bikarbone
1 žlica cimeta
1/2 čajne žličice mljevenih klinčića
3 žlice mljevenih oraha
prstohvat soli
glazura po izboru
Priprema:
1. Promiješamo med i šećer i na laganoj vatri miješamo da se šećer otopi. Dodamo jaja i sve dobro promiješamo.
2. U još mlako dodamo brašno izmiješano sa sodom bikarbonom, klinčićima, cimetom, đumbirom, soli i orasima, te dobro umijesimo.
3. Tijesto pokrijemo i ostavimo odmarati oko sat vremena.
4. Pripremimo papir za pečenje na limove za pečenje i vlažnim rukama oblikujemo male kuglice koje stavljamo na papir. Kuglice ostavimo tako 2 sata da se lagano prosuše.
5. Prije pečenja kuglice namažemo vodom ili mlijekom.
6. Pečemo u, prethodno zagrijanoj, pećnici na 180°C do 15 minuta.
7. Kad su medenjaci gotovi, odmah ih skidamo sa lima, jer bi mogli postati gorki.
8. Kad se ohlade možemo ih prelijati glazurom po želji. Spremamo ih u limene kutije kako bi ostali meki.
Broj komentara: 7:
već se duže spremam ostaviti ti komentar, pa nikako, ali evo, napokon je zahladilo, ima se više vremena za net :)
dvije stvari: ovaj blog ti je odličan, vrlo pregledan i
ovaj recept sadrži moje omiljene sastojke :)
Studena - baš mi je drago da si se javila i da ti se sviđa ovaj sadržaj :))
Puno hvala na komentaru :))
Kako su lijepi! Stavila sam ih na "things-to-do-list" - nadam se da će uspjeti doći na red:)
Drago mi je što sam našla tvoj blog, jer već 2 mjeseca ne mogu otvoriti tvoju stranicu (pojavi se nešto, onda se ostatak pojavljuje jako polako, a onda se sve smrzne i ništa ne mogu pokrenuti).
Al danas sam preko ovog gore linka uspjela otvoriti tvoju stranicu iako su joj trebale 3-4 minute, da se sve pojavi i odblokira.
Pozdrav!
Zvuči jako fino... praviće se... :)
Mallory i Maslinka :))
BAš sam sretna što vas vidim ovdje i drago mi je da vam se sviđaju medenjaci :))
Hvala na komentarima :))
looks good
Imam nešto za tebe na mom blogu! pogledaj post
Objavi komentar